Pizza-Bällchen
Zutaten
- 300 g Mehl
- 250 g Quark
- 1 Pck. Backpulver
- 8 EL Milch
- 6 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1 EL Zucker
- 100 g Röstzwiebeln
- 200 g Käse, gerieben
- 100 g Schinken, gewürfelt
Zubereitung
Mehl, Quark, Backpulver, Milch, Öl, Salz und Zucker gut verkneten. Zwiebeln, Schinken und Käse zum Teig geben. Noch mal durchkneten und kleine Bällchen formen. Auf ein Backblech mit Backpapier legen und für ca. 30 - 40 Min. bei 180 Grad in den Ofen.
Tipp: Für Feiern die doppelte Menge machen. Die Geschmackszutaten (Röstzwiebeln, Schinken, Käse) sind variabel, auf den Käse würde ich aber nicht verzichten!