Exotischer Staudensellerie-Salat mit Sesam und Datteln
Exotischer Staudensellerie-Salat mit Sesam und Datteln
Zutaten
- 8 Selleriestangen
- 6 Datteln
- 1/2 Feta (nicht für Lutz) oder Emmentaler
- 3 EL Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 8 EL Olivenöl
- 1 EL Sesamöl
- 2 EL Sesamkörner
Zubereitung
Sellerie in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Datteln grob in kleine, ungleichmäßige Stücke schneiden. Feta grob zerkrümeln.
Feste Zutaten in eine Salatschüssel geben und mischen.
Sesamkörner ohne Fett anrösten. Honig mit Zitronensaft komplett vermischen.
Salat nacheinander mit den Ölen und der Zitronen-Honig-Mischung übergießen.
Sesamkörner unter den Salat mischen.