Quelltext der Seite Warmer Staudensellerie-Pilz-Salat nach japanischer Art

[[Datei:Staudensellerie-Pilz-Salat warm und japanisch 01.jpg|thumb|450px|right|Warmer Staudensellerie-Pilz-Salat nach japanischer Art]]
__NOTOC__
== Zutaten ==
Vorspeise für 4 Personen oder Hauptgericht für 2 Personen
{| class="wikitable"
|-
|1 Bund||Staudensellerie
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|400 g||Champignons braune
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|1||rote Zwiebel
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|2 EL||Rapsöl
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|2 EL||Sojasauce
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|2 EL||Sesamöl geröstet oder Nussöl
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|1 EL||Reisessig oder Apfelessig
|-
|½ TL||Sriracha
|}

== Zubereitung ==
Pilze in Scheiben schneiden, Zwiebel in Streifen schneiden, Staudensellerie in ca. ½ cm breite Stücke schneiden, Sellerieblätter mit dem Wiegemesser hacken.

Soße aus Sesamöl, Sojasoße, Reisessig und Sriracha mischen. Pilze und Zwiebel in etwas Rapsöl anbraten, bis etwas Saft ausgetreten ist. Staudensellerie in der Mikrowelle mit ausreichend Wasser garen – dabei Blätter unten, damit sie im Wasser liegen und nicht braun werden.

Warme Zutaten mit der Soße mischen, ruhig ein wenig durchziehen lassen. Kann warm oder kalt gegessen werden. Als Hauptgericht dazu Kartoffelbrei o.ä. servieren.

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