Smörgastorta
Zutaten
| 12 Scheiben | Toastbrot |
| 250 g | Magerquark |
| 350 g | Mayonnaise |
| 300 ml | Schlagsahne |
| 1 Dose | Thunfisch |
| 150 g | gekochter Schinken |
| 150 g | roher Schinken |
| 400 g | Krabben |
| 3 | Eier, hartgekocht |
| 1 Bund | Dill |
| n.B. | Tomaten |
| n.B. | Leberpastete, Käse, Lachs (nach Geschmack) |
Zubereitung
Schlagsahne steif schlagen und danach mit dem Quark, Mayonnaise und Dill vermengen. Diese Masse in vier Teile teilen. Einen Teil mit klein geschnittenem Thunfisch verrühren. Den zweiten Teil mit klein geschnittenem Schinken verrühren. Den dritten Teil mit Krabben mischen. Der vierte Teil wird zum Bestreichen verwendet.
Eine Lage Toastbrot mit der Thunfischmasse bestreichen, darauf eine weitere Lage Toastbrot legen und diese mit der Schinkenmasse bestreichen, dann wieder eine Lage Toastbrot für die Krabbenmasse. Darauf kommt wieder eine Lage Toastbrot zum Abschluss.
Die Torte wird nun mit dem vierten Teil der Sahnecreme bestrichen (auch an den Seiten). Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen (mindestens 2 Stunden, besser über Nacht). Kurz vor dem Servieren garnieren, z.B. mit Krabben, gehacktem Dill und hartgekochten Eiern.
