Hühnerbeine im Gänsebräter

3–4	Hähnchenschenkel TK oder frisch
2 große	Zwiebeln
3	große Kartoffeln (nach Belieben)
	Pfeffer
	Salz
	Paprika
100 ml	Wasser
etwas	Öl für den Bräter

Den Bräter mit Öl einpinseln, Schenkel waschen, mit der Haut nach unten einlegen und mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika würzen. ca. 200 ml Brühe angiessen.

Mit Deckel bei 200°C 45 min. Garen lassen, dann wenden und erneut würzen. Nun die Zwiebelviertel auf den Beinen verteilen, ggf. die ebenfalls geviertelten Kartoffen möglichst ins Wasser am Boden legen und weitere 45 min. mit Deckel garen.

Danach den Deckel abnehmen und nochmal ca. 20 min bräunen, je nach Gusto und Größe der Schenkel.

Fääädsch ;-)