Paprikagemüse
Zutaten
- 1 Paprikaschote, rot
- 1 Paprikaschote, grün
- 1 Paprikaschote, gelb
- 1 EL Honig
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 TL Apfelessig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Schnell und einfach für 3 Personen.
Paprika in kleine Stücke schneiden, Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Honig in eine Pfanne geben und etwas karamellisieren lassen, Olivenöl zugeben, Zwiebeln darin andünsten, bis sie Farbe annehmen, dann Paprika zugeben und andünsten. Apfelessig zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und bei kleiner Hitze in der geschlossenen Pfanne ca. 10 Minuten fertig garen.