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• 11:37, 10. Jun. 2026 Casilor Diskussion Beiträge erstellte die Seite Reinhild & Lutz/Carpaccio von Roter Bete mit Rucola und Pinienkernen (Die Seite wurde neu angelegt: „== Carpaccio von Roter Bete mit Rucola und Pinienkernen == === Zutaten === * 4 Knollen Rote Bete * 50 g Pinienkerne * 100 g Rucola * 1/2 Bund Frühlingszwiebeln * 200 g Feta * 1 El Balsamico * 1 El Apfelessig * 1 El Olivenöl * Salz, Pfeffer === Zubereitung === Rote Bete Knollen 40 Minuten kochen. In einer trockenen Pfanne die Pinienkerne leicht bräunen. Rucola waschen, trocken schütteln und etwas kleiner scheiden. Frühlingszwi…“)