Heringsfilets in Tomatensauce auf Spaghetti
Blitzschnelles, preiswertes Gericht aus der Vorratskammer: Spaghetti mit Heringsfilets in Tomatensoße aus der Dose.
Portionen: 2
| Menge | Zutat | Notiz |
|---|---|---|
| 2 Dosen | Heringsfilets in Tomatensoße | |
| 200 g | Spaghetti | |
| nach Geschmack | Salz | |
| nach Geschmack | frische Gartenkräuter | z. B. Petersilie, Kresse, Vogelmiere |
| nach Belieben | geriebener Käse |
Zubereitung:
1. Spaghetti kochen: Die Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente garen.
2. Fisch erwärmen: Die ungeöffneten Dosen in heißem (nicht kochendem) Wasser erwärmen, während die Nudeln kochen.
3. Anrichten: Die abgegossenen Spaghetti auf Teller verteilen. Die Dosen vorsichtig öffnen und die Heringsfilets samt Tomatensoße über den Nudeln verteilen.
4. Garnieren: Mit frischen Gartenkräutern bestreuen und nach Belieben etwas geriebenen Käse darübergeben.
Tipps
- Statt die Dose im Wasserbad zu erwärmen, kann man den Inhalt auch kurz in einem Topf erhitzen.
- Eine fein gewürfelte angeschwitzte Zwiebel oder etwas Knoblauch hebt die Soße geschmacklich an.
- Ein Spritzer Zitrone oder ein wenig Chili bringt zusätzliche Frische bzw. Schärfe.
- Wer mehr Soße mag, gibt etwas passierte Tomaten dazu.
- Auch mit anderen Pasta wie Penne oder Fusilli gut machbar.
- Etwas vom Nudelwasser unterrühren macht die Soße geschmeidiger.
Inspiriert von: https://www.kochbar.de/rezept/253912/Heringsfilets-in-Tomatensauce-auf-Spaghetti.html