Ziegenkäse-Crostini: Unterschied zwischen den Versionen
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Aktuelle Version vom 10. Juni 2026, 13:27 Uhr
Ziegenkäse-Crostini
Zutaten
- 12 Scheiben Baguette
- 2 EL Olivenöl
- 240 g Ziegenkäse (Rolle)
- 6 TL Honig, flüssig
- 1 Zweig Rosmarin
Zubereitung
Den Ofen auf 220 Grad (Ober-/ Unterhitze) vorheizen.
Ziegenkäse in 12 Scheiben schneiden. Rosmarinnadeln von den Stielen streifen und hacken. Die Brotscheiben auf ein Blech legen und mit 2 EL Öl beträufeln. Brotscheiben mit je 2 Scheiben Ziegenkäse belegen und mit Rosmarin bestreuen. Jeweils ½ TL Honig über den Käse träufeln. Ziegenkäsebrote im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 7 bis 10 Min. backen.
Salat mit den gratinierten Ziegenkäsebroten servieren (Hauptgericht für 4 Personen).
Siehe auch: Rote Bete-Apfel-Salat