Hühnersuppe vom Suppenhuhn ;-): Unterschied zwischen den Versionen
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Memo für mich: Auf großer Gasplatte ca. 30 min. bis Kochen, dann auf kleiner Gasplatte 90 min weiterkochen. | Memo für mich: Auf großer Gasplatte ca. 30 min. bis Kochen, dann auf kleiner Gasplatte 90 min weiterkochen. | ||
https://www.chefkoch.de/rezepte/3572631536315542/Huehnersuppe.html | |||
https://www.einfachkochen.de/rezepte/huehnersuppe-klassisch-einfach-nach-omas-rezept | |||
Aktuelle Version vom 30. November 2023, 19:35 Uhr
| 1 kg | Suppenhuhn | bei mir aus der TK Truhe
aufgetaut in der MW ca 30 min. |
| 1 Pckg | Suppengrün | dito TK, Penny |
| 2 große | Mohrrüben | gewürfelt |
| 2 – 3 große | Zwiebeln | gewürfelt |
| 2 TL | Pfeffer |
|---|---|
| 2 EL | TK Petersilie |
| 2 TL | Brühepulver |
| 250 gr. | TK Erbsen |
Das aufgetaute Huhn abspülen, ich habe Hals und Bürzel dem Kater spendiert. Im Suppentopf knapp mit kaltem Wasser bedeckt und mit Suppengrün, Möhren und Zwiebeln dabei aufkochen und ca. 90 min köcheln lassen.
Memo für mich: Auf großer Gasplatte ca. 30 min. bis Kochen, dann auf kleiner Gasplatte 90 min weiterkochen.
https://www.chefkoch.de/rezepte/3572631536315542/Huehnersuppe.html
https://www.einfachkochen.de/rezepte/huehnersuppe-klassisch-einfach-nach-omas-rezept