Haselnusshefekuchen: Unterschied zwischen den Versionen
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''Süßer Hefekuchen mit gemahlenen Haselnüssen und Rosinen – ganz einfach aus dem Brotbackautomaten.'' | ''Süßer Hefekuchen mit gemahlenen Haselnüssen und Rosinen – ganz einfach aus dem Brotbackautomaten.'' | ||
Aktuelle Version vom 9. Juni 2026, 12:09 Uhr
Süßer Hefekuchen mit gemahlenen Haselnüssen und Rosinen – ganz einfach aus dem Brotbackautomaten.
Portionen: 4
| 300 g | Weizenmehl | |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen | |
| 50 g | Rohrohrzucker | |
| 1 Pck. | Trockenhefe | |
| 70 g | Butter | weich |
| 150 ml | Milch | zimmerwarm |
| 150 g | Joghurt | natur |
| 50 g | Rosinen |
Zubereitung:
1. Zutaten einfüllen: Milch und Joghurt in den Brotbackautomaten geben. Mehl und Haselnüsse mischen und darüber geben. In die Mitte eine Mulde für Hefe und Zucker drücken, die Butter am Rand verteilen.
2. Programm starten: Das Backprogramm für süßes Brot wählen. Beim Signal für weitere Zutaten die Rosinen zugeben.
3. Auskühlen lassen: Nach Ende des Programms den Hefekuchen aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Tipps
- Statt Rosinen passen auch gehackte Schokolade, getrocknete Cranberries oder Aprikosenwürfel.
- Wer es nussiger mag, röstet die gemahlenen Haselnüsse vorher kurz in einer Pfanne an.
- Schmeckt lauwarm mit etwas Butter besonders gut.
- Bleibt in einer Dose oder Folie ein bis zwei Tage saftig; angeschnitten gut abdecken.
Notizen
- Zubereitung im Brotbackautomaten (BBA).
Inspiriert von: https://www.daskochrezept.de/rezepte/haselnusshefekuchen-aus-dem-bba