https://kochbuch.casilor.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Wirsing-Gulasch 2026-07-29T17:19:41Z Versionsgeschichte dieser Seite in casis kochbuch MediaWiki 1.39.1 https://kochbuch.casilor.de/index.php?title=Wirsing-Gulasch&diff=2078&oldid=prev 2026-06-15T20:49:31Z

<p></p> <table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface"> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <col class="diff-marker" /> <col class="diff-content" /> <tr class="diff-title" lang="de"> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Nächstältere Version</td> <td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">Version vom 15. Juni 2026, 22:49 Uhr</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l22">Zeile 22:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Zeile 22:</td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><br/></td></tr> <tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Medium:Wirsing-Gulasch.pdf|Rezept als PDF]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Medium:Wirsing-Gulasch.pdf|Rezept als PDF]]</div></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr> <tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Kategorie:Reinhild &amp; Lutz]]</del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr> <!-- diff cache key 72263m58149_2:diff::1.12:old-1688:rev-2078 --> </table>

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<p>Automatisch erstellt</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Wirsing-Gulasch 01.jpg|thumb|450px|right|Wirsing-Gulasch]]<br /> <br /> == Zutaten ==<br /> * 1 kg Wirsing<br /> * 4 Möhren<br /> * 1/2 Stange Lauch<br /> * 2 Stangen Staudensellerie<br /> * 3 Zwiebeln<br /> * 2 TL Thymian oder 1 Topf Thymian<br /> * 6 EL Olivenöl<br /> * 2 EL Zucker<br /> * 6 EL Balsamico<br /> * 400 ml Gemüsebrühe<br /> * Salz, Pfeffer<br /> <br /> == Zubereitung ==<br /> Wirsing, Möhren, Lauch, Staudensellerie putzen, waschen, abtropfen lassen, in Stücke schneiden. Zwiebeln in grobe Würfel schneiden. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.<br /> <br /> Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. Gemüse- und Kartoffelwürfel portionsweise 10 Minuten darin andünsten. Zucker hinzufügen und karamellisieren lassen. Essig und Brühe hinzugießen. Die Hälfte des Thymians und Pfeffer hinzugeben. Zutaten zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten garen. Mit restlichem Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.<br /> <br /> Beilage: Landbrot, Würstchen.<br /> <br /> [[Medium:Wirsing-Gulasch.pdf|Rezept als PDF]]<br /> <br /> [[Kategorie:Reinhild &amp; Lutz]]</div>

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