https://kochbuch.casilor.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Warmer_Staudensellerie-Pilz-Salat_nach_japanischer_Art 2026-07-29T11:36:19Z Versionsgeschichte dieser Seite in casis kochbuch MediaWiki 1.39.1 https://kochbuch.casilor.de/index.php?title=Warmer_Staudensellerie-Pilz-Salat_nach_japanischer_Art&diff=951&oldid=prev 2026-06-12T10:23:58Z

<p>Rezept angelegt - 2. Salat Hauptgericht</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Staudensellerie-Pilz-Salat warm und japanisch 01.jpg|thumb|450px|right|Warmer Staudensellerie-Pilz-Salat nach japanischer Art]]<br /> __NOTOC__<br /> == Zutaten ==<br /> Vorspeise für 4 Personen oder Hauptgericht für 2 Personen<br /> {| class=&quot;wikitable&quot;<br /> |-<br /> |1 Bund||Staudensellerie<br /> |-<br /> |400 g||Champignons braune<br /> |-<br /> |1||rote Zwiebel<br /> |-<br /> |2 EL||Rapsöl<br /> |-<br /> |2 EL||Sojasauce<br /> |-<br /> |2 EL||Sesamöl geröstet oder Nussöl<br /> |-<br /> |1 EL||Reisessig oder Apfelessig<br /> |-<br /> |½ TL||Sriracha<br /> |}<br /> <br /> == Zubereitung ==<br /> Pilze in Scheiben schneiden, Zwiebel in Streifen schneiden, Staudensellerie in ca. ½ cm breite Stücke schneiden, Sellerieblätter mit dem Wiegemesser hacken.<br /> <br /> Soße aus Sesamöl, Sojasoße, Reisessig und Sriracha mischen. Pilze und Zwiebel in etwas Rapsöl anbraten, bis etwas Saft ausgetreten ist. Staudensellerie in der Mikrowelle mit ausreichend Wasser garen – dabei Blätter unten, damit sie im Wasser liegen und nicht braun werden.<br /> <br /> Warme Zutaten mit der Soße mischen, ruhig ein wenig durchziehen lassen. Kann warm oder kalt gegessen werden. Als Hauptgericht dazu Kartoffelbrei o.ä. servieren.<br /> <br /> [[Kategorie:Reinhild &amp; Lutz]]</div>

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