https://kochbuch.casilor.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Thunfischsuppe_indisch 2026-07-29T15:20:01Z Versionsgeschichte dieser Seite in casis kochbuch MediaWiki 1.39.1 https://kochbuch.casilor.de/index.php?title=Thunfischsuppe_indisch&diff=1172&oldid=prev 2026-06-14T11:05:48Z

<p>Automatisch erstellt</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Thunfisch-suppe indisch 01.jpg|thumb|450px|right|Thunfischsuppe &quot;indisch&quot;]]<br /> <br /> == Zutaten ==<br /> <br /> * 500 g Thunfischfilet, TK<br /> * 2 EL Öl<br /> * 1 Zwiebel<br /> * 1 Liter Hühnerbrühe<br /> * 3 cm Würfel Ingwer<br /> * 1 Zitrone, Schale davon<br /> * 2 TL Curry<br /> * 5 EL Langkornreis<br /> * 4 Möhren<br /> * 4 Stängel Staudensellerie<br /> * ½ Lauch<br /> * 1 Petersilienwurzel<br /> * 100 g Erbsen, TK<br /> * 150 g Reis<br /> <br /> == Zubereitung ==<br /> <br /> Fisch auftauen, in Würfel schneiden. Zitronenschale mit dem fein gewürfelten Ingwer mischen. Zwiebel würfeln, in Öl andünsten, Curry, 5 EL Reis, Ingwer und Zitronenschale einrühren, mit Brühe aufgießen und 15 Min. köcheln lassen.<br /> <br /> In der Zwischenzeit: Reis aufsetzen. Möhren, Staudensellerie, Lauch und Petersilienwurzel in dünne Scheiben schneiden, nach und nach in die Suppe geben, am Ende die Erbsen.<br /> <br /> Nach den 10–15 Minuten die Thunfischwürfel zur Suppe geben, 7 Minuten ziehen lassen. Zusammen mit Reis servieren.<br /> <br /> &#039;&#039;Tipp: Zum Schluss können auch einige Bananen- und/oder Ananasstücke zugefügt werden.&#039;&#039;<br /> <br /> &#039;&#039;Variante: 2 kleine Zucchini statt Staudensellerie, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Bund Petersilie&#039;&#039;<br /> <br /> [[Medium:Thunfisch-suppe indisch.pdf|Rezept als PDF]]<br /> <br /> [[Kategorie:Reinhild &amp; Lutz]]</div>

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