https://kochbuch.casilor.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Thunfisch_auf_Lauchgem%C3%BCse 2026-07-29T17:23:27Z Versionsgeschichte dieser Seite in casis kochbuch MediaWiki 1.39.1 https://kochbuch.casilor.de/index.php?title=Thunfisch_auf_Lauchgem%C3%BCse&diff=1282&oldid=prev 2026-06-14T11:35:08Z

<p>Automatisch erstellt</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Thunfisch auf Lauchgemuse 01.jpg|thumb|450px|right|Thunfisch-Steaks auf Lauchgemüse]]<br /> <br /> == Zutaten ==<br /> <br /> * 500 g Thunfischsteaks, TK<br /> * 4 Stangen Lauch<br /> * 100 g Crème fraîche<br /> * 100 ml Weißwein<br /> * 4 EL Butter oder Olivenöl<br /> * Salz, Pfeffer<br /> * Muskat<br /> * Minze<br /> <br /> == Zubereitung ==<br /> <br /> Thunfisch-Steaks auftauen, waschen und trocken tupfen. Lauch in feine Ringe schneiden und in einer Pfanne in Butter goldgelb braten. Weißwein und Crème fraîche zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten schmoren lassen. Thunfisch auf das Gemüse legen und alles zusammen weitere 15 Minuten dünsten lassen. Zum Dekorieren mit etwas Minze bestreuen.<br /> <br /> &#039;&#039;Dazu: Baguette, grüne Bandnudeln oder Reis&#039;&#039;<br /> <br /> [[Medium:Thunfisch auf Lauchgemuse.pdf|Rezept als PDF]]<br /> <br /> [[Kategorie:Reinhild &amp; Lutz]]</div>

Casilor