https://kochbuch.casilor.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Schweinefilet_mit_Bananen 2026-07-29T17:22:50Z Versionsgeschichte dieser Seite in casis kochbuch MediaWiki 1.39.1 https://kochbuch.casilor.de/index.php?title=Schweinefilet_mit_Bananen&diff=1362&oldid=prev 2026-06-14T11:55:42Z

<p>Automatisch erstellt</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Schweinefilet mit Bananen 01.jpg|thumb|450px|right|Überbackenes Schweinefilet mit Bananen in Currysahne]]<br /> <br /> == Zutaten ==<br /> <br /> * 800 g Schweinefilet<br /> * 4 Bananen<br /> * 250 ml Schlagsahne<br /> * 1 EL Tomatenmark<br /> * 2 TL Currypulver<br /> * 80 g Käse, gerieben<br /> * Salz, Pfeffer<br /> <br /> == Zubereitung ==<br /> <br /> Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Filet in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, in einer Pfanne von beiden Seiten anbräunen. Scheiben in eine gefettete flache Auflaufform nebeneinander legen. Bananen schälen, halbieren und auf die Filets legen. Sahne mit Tomatenmark, Currypulver und Salz kräftig abschmecken und über die Bananen und das Fleisch gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. überbacken.<br /> <br /> &#039;&#039;Dazu: Kartoffelbrei&#039;&#039;<br /> <br /> &#039;&#039;Varianten: Halbierte Bananen in der Fleischpfanne kurz anbraten, mehr Sauce, Filet mit Schinken umwickeln oder mit Senf einreiben, statt Sahne eine Béchamel.&#039;&#039;<br /> <br /> [[Medium:Schweinefilet mit Bananen.pdf|Rezept als PDF]]<br /> <br /> [[Kategorie:Reinhild &amp; Lutz]]</div>

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