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Sanddorn-Kürbis-Suppe - Versionsgeschichte
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<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Sanddorn-Kurbis-Suppe 01.jpg|thumb|450px|right|Sanddorn-Kürbis-Suppe]]<br />
__NOTOC__<br />
== Zutaten ==<br />
{| class="wikitable"<br />
|-<br />
| 1 || Zwiebel<br />
|-<br />
| 1 Stange || Lauch<br />
|-<br />
| 2 EL || Öl<br />
|-<br />
| 200 g || Karotten<br />
|-<br />
| 400 g || Hokkaido-Kürbis<br />
|-<br />
| 750 ml || Gemüsebrühe<br />
|-<br />
| 200 ml || Sanddornsaft, ungesüßt<br />
|-<br />
| 100 ml || Kokosmilch<br />
|-<br />
| || Pfeffer<br />
|-<br />
| || Kürbiskernöl<br />
|}<br />
<br />
== Zubereitung ==<br />
Zwiebel und Lauch kleinschneiden und in Fett anrösten. Klein gewürfelte Karotten und Kürbis dazugeben und andünsten. Mit Gemüsebrühe auffüllen und 15 Minuten köcheln lassen. Mit dem Pürierstab pürieren. Sanddornsaft und Kokosmilch unterrühren. Nochmals aufkochen und mit Pfeffer würzen. Sanddorn-Suppe mit Kürbiskernöl garnieren.<br />
<br />
[[Kategorie:Reinhild & Lutz]]</div>
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