One Pot Zucchini-Reis-Hack-Pfanne - Versionsgeschichte

Casilor: Fotos hinzugefügt

2026-07-14T08:59:45Z

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			[[Datei:One Pot Zucchini-Reis-Hack-Pfanne 01.jpg\|thumb\|450px\|right\|One Pot Zucchini-Reis-Hack-Pfanne]]
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	== Zutaten (für ca. 3–4 Portionen) ==		== Zutaten (für ca. 3–4 Portionen) ==
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	'''Zucchini & Gewürze zugeben:''' Die Zucchinistücke zum Hackfleisch geben und für ca. 2–3 Minuten mitbraten. Direkt kräftig mit Salz, reichlich schwarzem Pfeffer und dem Paprikapulver würzen.		'''Zucchini & Gewürze zugeben:''' Die Zucchinistücke zum Hackfleisch geben und für ca. 2–3 Minuten mitbraten. Direkt kräftig mit Salz, reichlich schwarzem Pfeffer und dem Paprikapulver würzen.

			[[Datei:One Pot Zucchini-Reis-Hack-Pfanne 02.jpg\|thumb\|450px\|right\|One Pot Zucchini-Reis-Hack-Pfanne]]
			[[Datei:One Pot Zucchini-Reis-Hack-Pfanne 03.jpg\|thumb\|450px\|right\|One Pot Zucchini-Reis-Hack-Pfanne]]

	'''Tomaten und Reis rein:''' Die frischen Tomatenwürfel und den rohen Reis in die Pfanne geben, alles gut vermengen. Mit der Brühe aufgießen, sodass der Reis komplett bedeckt ist, und einmal aufkochen lassen.		'''Tomaten und Reis rein:''' Die frischen Tomatenwürfel und den rohen Reis in die Pfanne geben, alles gut vermengen. Mit der Brühe aufgießen, sodass der Reis komplett bedeckt ist, und einmal aufkochen lassen.

			[[Datei:One Pot Zucchini-Reis-Hack-Pfanne 04.jpg\|thumb\|450px\|right\|One Pot Zucchini-Reis-Hack-Pfanne]]

	'''Köcheln lassen:''' Den Deckel aufsetzen, die Hitze reduzieren und das Ganze ca. 15–20 Minuten sanft köcheln lassen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat und gar ist.		'''Köcheln lassen:''' Den Deckel aufsetzen, die Hitze reduzieren und das Ganze ca. 15–20 Minuten sanft köcheln lassen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat und gar ist.

	'''Finishing:''' Gelegentlich umrühren, damit nichts ansetzt. Falls der Reis am Ende noch etwas zu viel Biss hat, einfach noch einen kleinen Schluck Brühe nachgießen. Zum Schluss noch einmal final mit Salz und Pfeffer abschmecken.		'''Finishing:''' Gelegentlich umrühren, damit nichts ansetzt. Falls der Reis am Ende noch etwas zu viel Biss hat, einfach noch einen kleinen Schluck Brühe nachgießen. Zum Schluss noch einmal final mit Salz und Pfeffer abschmecken.

			[[Datei:One Pot Zucchini-Reis-Hack-Pfanne 05.jpg\|thumb\|450px\|right\|One Pot Zucchini-Reis-Hack-Pfanne]]

			[[Kategorie:Reinhild & Lutz]]

Casilor: Rezept aktualisiert: Zutaten und Zubereitung überarbeitet

2026-07-14T08:51:11Z

Rezept aktualisiert: Zutaten und Zubereitung überarbeitet

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	~~{\| class~~=~~"wikitable"~~		== Zutaten (für ca. 3–4 Portionen) ==
	\|+		* 400 g Hackfleisch (gemischt)
	~~!500 gr~~		* 400 g Zucchini (in ca. 1 cm dicke Scheiben oder Würfel geschnitten)
	~~!Hack,~~ gemischt		* 120 g Reis (z. B. Langkornreis oder Parboiled Reis)
	!		* 550 g frische Tomaten (gewürfelt)
	!		* ca. 500–550 ml kräftige Gemüse- oder Rinderbrühe
	\|-		* 2 EL Öl zum Anbraten (z. B. Sonnenblumenöl)
	~~\|1000 gr~~		* Gewürze: Salz, reichlich schwarzer Pfeffer, 1,5 TL Paprikapulver (edelsüß), nach Wunsch getrocknete Kräuter
	~~\|Zucchini,~~ gewürfelt
	\|		== Zubereitung ==
	\|		'''Fleisch anbraten:''' Das Öl in einer großen, tiefen Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch darin bei hoher Hitze krümelig und scharf anbraten, bis es schön Farbe angenommen hat.
	\|-
	~~\|1/~~2 ~~Tube~~		'''Zucchini & Gewürze zugeben:''' Die Zucchinistücke zum Hackfleisch geben und für ca. 2–3 Minuten mitbraten. Direkt kräftig mit Salz, reichlich schwarzem Pfeffer und dem Paprikapulver würzen.
	~~\|Tomatenmark~~, 3x
	\|		'''Tomaten und Reis rein:''' Die frischen Tomatenwürfel und den rohen Reis in die Pfanne geben, alles gut vermengen. Mit der Brühe aufgießen, sodass der Reis komplett bedeckt ist, und einmal aufkochen lassen.
	\|
	\|-		'''Köcheln lassen:''' Den Deckel aufsetzen, die Hitze reduzieren und das Ganze ca. 15–20 Minuten sanft köcheln lassen, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat und gar ist.
	~~\|250 ml~~
	~~\|Wasser~~		'''Finishing:''' Gelegentlich umrühren, damit nichts ansetzt. Falls der Reis am Ende noch etwas zu viel Biss hat, einfach noch einen kleinen Schluck Brühe nachgießen. Zum Schluss noch einmal final mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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	~~\|1 EL~~
	~~\|Brühepulver~~, ~~hier Rind~~
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	~~\|1 Schuß~~
	~~\|Scharfe Sauce (hier zwei Kringel über~~ die ~~ganze~~ Pfanne)
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	~~Aaaaalso …~~

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Die Seite wurde neu angelegt: „{| class="wikitable" |+ !500 gr !Hack, gemischt ! ! |- |1000 gr |Zucchini, gewürfelt | | |- |1/2 Tube |Tomatenmark, 3x | | |- |250 ml |Wasser | | |- |1 EL |Brühepulver, hier Rind | | |- |1 Schuß |Scharfe Sauce (hier zwei Kringel über die ganze Pfanne) | | |} Aaaaalso …“

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