Kichererbsen-Curry mit Kokosmilch - Versionsgeschichte

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2026-06-09T10:09:34Z

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	''Cremiges, schnelles Curry aus Kichererbsen mit Kokosmilch und Tomaten – in rund 30 Minuten fertig.''		''Cremiges, schnelles Curry aus Kichererbsen mit Kokosmilch und Tomaten – in rund 30 Minuten fertig.''

2026-06-08T09:35:30Z

← Nächstältere Version		Version vom 8. Juni 2026, 11:35 Uhr
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	\|nach Bedarf		\|nach Bedarf
	\|Reis		\|Reis
	\|zum Servieren		\|zum Servieren (1 kleines IKEA-Glas ;-)
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	* Lässt sich gut mit weiterem Gemüse ergänzen, z. B. Süßkartoffeln, Spinat oder Blumenkohl.		* Lässt sich gut mit weiterem Gemüse ergänzen, z. B. Süßkartoffeln, Spinat oder Blumenkohl.
	* Passt auch gut zu Naan-, Pita- oder Fladenbrot.		* Passt auch gut zu Naan-, Pita- oder Fladenbrot.
			* Für mehr Schärfe einfach mehr Chili oder etwas frischen Ingwer mitdünsten.
			* Statt Reis schmeckt das Curry auch mit Quinoa oder Couscous.
			* Frischer Koriander, ein Spritzer Limette oder ein Klecks Joghurt beim Servieren runden den Geschmack ab.
			* Die Gewürzmengen ruhig nach eigenem Geschmack anpassen – Garam Masala variiert je nach Mischung in der Intensität.

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	~~Inspiriert von einem Rezept auf~~ kochkarussell.com (kichererbsen-curry-mit-kokosmilch).		Quelle: https://kochkarussell.com/kichererbsen-curry-mit-kokosmilch/

2026-06-08T09:31:29Z

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-* 1 EL Öl
+''Cremiges, schnelles Curry aus Kichererbsen mit Kokosmilch und Tomaten – in rund 30 Minuten fertig.''
-=== ANLEITUNG ===
+Portionen: 4
-* Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und glasig werden lassen. Gehackte Tomaten und Kokosmilch hinzufügen und ein paar Minuten köcheln lassen.
+{|
-* Abgetropfte Kichererbsen hinzufügen und circa 10 Minuten einköcheln lassen. Gewürze hinzufügen, dann weitere fünf Minuten köcheln lassen.
+|1 EL
-* Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken, dann mit Reis und frischem Koriander servieren.
+|Kokosöl
-=== MIAS TIPPS ===
+== Zubereitung: ==
-Tolle Beilagen sind neben Reis auch Naanbrot, Pitabrot und Fladenbrot.
+'''1. Zwiebel und Knoblauch andünsten:''' Das Kokosöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
-Quelle: https://kochkarussell.com/kichererbsen-curry-mit-kokosmilch/
+== Tipps ==

2026-06-02T08:19:22Z

← Nächstältere Version		Version vom 2. Juni 2026, 10:19 Uhr
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			* 1 EL Öl
			* 1 Zwiebel gehackt
			* 2 Knoblauchzehen fein gehackt
			* 400 g gehackte Tomaten
			* 250 ml Kokosmilch
			* 1 Dose Kichererbsen 400 g
			* 1 1/2 TL Garam Masala
			* 2-3 TL Curry
			* 1 TL Kreuzkümmel
			* Salz, Pfeffer und Chili
			* Reis zum Servieren (1 kleines IKEA Glas ;-)

			=== ANLEITUNG ===

			* Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen und glasig werden lassen. Gehackte Tomaten und Kokosmilch hinzufügen und ein paar Minuten köcheln lassen.
			* Abgetropfte Kichererbsen hinzufügen und circa 10 Minuten einköcheln lassen. Gewürze hinzufügen, dann weitere fünf Minuten köcheln lassen.
			* Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken, dann mit Reis und frischem Koriander servieren.

			=== MIAS TIPPS ===
			Das Curry hält sich 3-4 Tage im Kühlschrank und ca. 3 Monate im TK.
			Ihr könnt das Rezept anpassen, indem ihr weiteres Gemüse hinzufügt. Super lecker sind zum Beispiel Süßkartoffeln wie beim '''Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen''', Spinat wie beim '''Kokos-Curry mit Spinat und Tomaten''' und Blumenkohl.

			Tolle Beilagen sind neben Reis auch Naanbrot, Pitabrot und Fladenbrot.





	Quelle: https://kochkarussell.com/kichererbsen-curry-mit-kokosmilch/		Quelle: https://kochkarussell.com/kichererbsen-curry-mit-kokosmilch/

2025-02-27T18:20:04Z

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