Kartoffelpizza vom Blech - Versionsgeschichte

Casilor am 27. August 2023 um 12:28 Uhr

2023-08-27T12:28:00Z

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	Der Teig		Der Teig

	Die Kartoffeln schälen, abspülen und grob raspeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier und Milch verquirlen und über die Kartoffeln gießen. Die Masse gut verrühren Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Die Fettpfanne des Backofens einölen ~~und~~ die ~~Kartoffelraspel~~ darauf verteilen und etwa 20 Minuten im Ofen vorbacken, bis sie leicht Farbe ~~nehmen~~.		Die Kartoffeln schälen, abspülen und grob raspeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier und Milch verquirlen und über die Kartoffeln gießen. Die Masse gut verrühren Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Die Fettpfanne des Backofens einölen, die Kartoffelmasse darauf verteilen und etwa 20 Minuten im Ofen vorbacken, bis sie leicht Farbe nimmt.

	Der Belag		Der Belag

Casilor am 27. August 2023 um 12:26 Uhr

2023-08-27T12:26:19Z

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			[[Datei:S-l1600-1.jpg\|mini\|333x333px\|hier ganz vorne, die gröbste Scheibe.]]
			'''Achtung! Falls jemand die rote Spritzschutzhaube der Minna hat oder sieht, ich brauche bitte die Abmessungen oder gleich die Haube selbst ;-) DANKE!'''
	{\| class="wikitable"		{\| class="wikitable"
	\|+		\|+
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	\|Salami oder Kochschinken oder Thunfisch		\|Salami oder Kochschinken oder Thunfisch
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	\|2 EL		\|2–3 EL
	\|Oregano		\|Oregano
	\|-		\|-
	\|~~200~~ gr		\|250 gr
	\|Emmentaler		\|Emmentaler, geraspelt
	\|-		\|-
	\|etwas		\|etwas
	\|Olivenöl		\|Olivenöl
	\|}		\|}



	Der Teig		Der Teig

	Die Kartoffeln schälen, abspülen und grob raspeln. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Die Fettpfanne des Backofens einölen und die Kartoffelraspel darauf verteilen~~, dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Eier und Milch verquirlen~~ und ~~über die Kartoffeln gießen. Die Kartoffeln~~ etwa 20 Minuten im Ofen vorbacken.		Die Kartoffeln schälen, abspülen und grob raspeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Eier und Milch verquirlen und über die Kartoffeln gießen. Die Masse gut verrühren Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Die Fettpfanne des Backofens einölen und die Kartoffelraspel darauf verteilen und etwa 20 Minuten im Ofen vorbacken, bis sie leicht Farbe nehmen.

	Der Belag		Der Belag

	Inzwischen die Tomaten abspülen, trocken reiben und in dickere Scheiben schneiden, dabei den Stielansatz herausschneiden. Die Salamischeiben je nach Größe eventuell halbieren oder vierteln. ~~Tomaten~~- und ~~Salamischeiben~~ auf den Kartoffeln verteilen und ~~alles eventuell~~ mit Oregano bestreuen. Den Käse auf die Pizza streuen. Die Kartoffelpizza nochmals etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis die Eiermilch gestockt und der Käse gebräunt ist. Noch heiß servieren.		Inzwischen die Tomaten abspülen, trocken reiben und in dickere Scheiben schneiden, dabei den Stielansatz herausschneiden. Die Salamischeiben je nach Größe eventuell halbieren oder vierteln. Salami- und Tomatenscheiben auf den Kartoffeln verteilen und großzügig mit Oregano bestreuen. Den Käse auf die Pizza streuen. Darüber träufele ich noch etwas Olivenöl. Die Kartoffelpizza nochmals etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis die Eiermilch gestockt und der Käse gebräunt ist. Noch heiß servieren.

	[[Datei:Kartoffelpizza Teig.jpg\|ohne\|mini\|500x500px\|So schaut der "Teig" vor dem garen aus, noch wenig lecker ;-)]]		[[Datei:Kartoffelpizza Teig.jpg\|ohne\|mini\|500x500px\|So schaut der "Teig" vor dem garen aus, noch wenig lecker ;-)]]

Casilor am 26. August 2023 um 19:20 Uhr

2023-08-26T19:20:26Z

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	[[Datei:Kartoffelpizza Teig.jpg\|ohne\|mini\|500x500px\|So schaut der "Teig" vor dem garen aus, noch wenig lecker ;-)]]		[[Datei:Kartoffelpizza Teig.jpg\|ohne\|mini\|500x500px\|So schaut der "Teig" vor dem garen aus, noch wenig lecker ;-)]]
			[[Datei:KP-2.jpg\|ohne\|mini\|500x500px]]
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			[[Datei:Kp5.jpg\|ohne\|mini\|500x500px\|Transportprobleme? Das Backblech passt perfekt in eine leere 30er Wolters Kiste ;-)]]




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Casilor: Die Seite wurde neu angelegt: „{| class="wikitable" |+ |1,5 kg |Kartoffeln, geschält und grob geraspelt (hier mit der groben Scheibe der Minna) siehe [https://de.wikipedia.org/wiki/Minna_(Küchenmaschine) hier] |- |1 TL |Salz |- |1 EL |Pfeffer, frisch gemahlen |- |4 |Eier |- |200 ml |Milch |- |4 |Tomaten |- |150 gr |Salami oder Kochschinken oder Thunfisch |- |2 EL |Oregano |- |200 gr |Emmentaler |- |etwas |Olivenöl |} Der Teig Die Kartoffeln schälen, abspülen und grob raspeln. Den…“

2023-08-26T08:40:06Z

Die Seite wurde neu angelegt: „{| class="wikitable" |+ |1,5 kg |Kartoffeln, geschält und grob geraspelt (hier mit der groben Scheibe der Minna) siehe [https://de.wikipedia.org/wiki/Minna_(Küchenmaschine) hier] |- |1 TL |Salz |- |1 EL |Pfeffer, frisch gemahlen |- |4 |Eier |- |200 ml |Milch |- |4 |Tomaten |- |150 gr |Salami oder Kochschinken oder Thunfisch |- |2 EL |Oregano |- |200 gr |Emmentaler |- |etwas |Olivenöl |} Der Teig Die Kartoffeln schälen, abspülen und grob raspeln. Den…“

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{| class="wikitable"
|+
|1,5 kg
|Kartoffeln, geschält und grob geraspelt (hier mit der groben Scheibe der Minna) siehe [https://de.wikipedia.org/wiki/Minna_(Küchenmaschine) hier]
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|1 TL
|Salz
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|1 EL
|Pfeffer, frisch gemahlen
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|Milch
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|4
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|Salami oder Kochschinken oder Thunfisch
|-
|2 EL
|Oregano
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|200 gr
|Emmentaler
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|etwas
|Olivenöl
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Der Teig

Die Kartoffeln schälen, abspülen und grob raspeln. Den Backofen auf 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 vorheizen. Die Fettpfanne des Backofens einölen und die Kartoffelraspel darauf verteilen, dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Eier und Milch verquirlen und über die Kartoffeln gießen. Die Kartoffeln etwa 20 Minuten im Ofen vorbacken.

Der Belag

Inzwischen die Tomaten abspülen, trocken reiben und in dickere Scheiben schneiden, dabei den Stielansatz herausschneiden. Die Salamischeiben je nach Größe eventuell halbieren oder vierteln. Tomaten- und Salamischeiben auf den Kartoffeln verteilen und alles eventuell mit Oregano bestreuen. Den Käse auf die Pizza streuen. Die Kartoffelpizza nochmals etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis die Eiermilch gestockt und der Käse gebräunt ist. Noch heiß servieren.

[[Datei:Kartoffelpizza Teig.jpg|ohne|mini|500x500px|So schaut der "Teig" vor dem garen aus, noch wenig lecker ;-)]]

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