https://kochbuch.casilor.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Kartoffel-Hack-Auflauf_mit_Schafsk%C3%A4se 2026-07-29T17:25:57Z Versionsgeschichte dieser Seite in casis kochbuch MediaWiki 1.39.1 https://kochbuch.casilor.de/index.php?title=Kartoffel-Hack-Auflauf_mit_Schafsk%C3%A4se&diff=1352&oldid=prev 2026-06-14T11:50:04Z

<p>Automatisch erstellt</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Kartoffel - Hack - Auflauf mit Schafskase 01.jpg|thumb|450px|right|Kartoffel-Hack-Auflauf mit Schafskäse]]<br /> <br /> == Zutaten ==<br /> <br /> * 1 kg Kartoffeln<br /> * 3 Lauchzwiebeln<br /> * 10 cm Porree<br /> * 3 Zehen Knoblauch<br /> * 3 große Tomaten (oder 1 Dose Tomaten)<br /> * 3 EL Öl<br /> * Salz<br /> * 500 g Hackfleisch<br /> * Pfeffer<br /> * 1 TL Thymian<br /> * Muskat<br /> * Zimt<br /> * 200 g Schafskäse<br /> * 200 g saure Sahne<br /> * 350 ml Milch<br /> <br /> == Zubereitung ==<br /> <br /> Pellkartoffeln kochen, pellen, in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln und Lauch in Ringe schneiden. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Tomaten in dünne Scheiben schneiden.<br /> <br /> Hackfleisch in Öl unter Wenden ca. 10 Min. krümelig braten, Lauchzwiebeln, Lauch und Knoblauch zufügen. Tomaten unterheben und mit Salz, Pfeffer, Thymian, Muskat und Zimt würzen.<br /> <br /> Saure Sahne, Milch und Schafkäse mit dem Stabmixer pürieren.<br /> <br /> Kartoffeln in zwei Auflaufformen füllen, Hackfüllung darauf verteilen, Käsesahne über den Auflauf gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Min. überbacken.<br /> <br /> [[Medium:Kartoffel - Hack - Auflauf mit Schafskase.pdf|Rezept als PDF]]<br /> <br /> [[Kategorie:Reinhild &amp; Lutz]]</div>

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