https://kochbuch.casilor.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Karibische_M%C3%B6hren-Linsen-Suppe 2026-07-29T11:35:53Z Versionsgeschichte dieser Seite in casis kochbuch MediaWiki 1.39.1 https://kochbuch.casilor.de/index.php?title=Karibische_M%C3%B6hren-Linsen-Suppe&diff=1014&oldid=prev 2026-06-12T19:43:12Z

<p>Rezeptseite angelegt</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Karibische Mohren-Linsen-Suppe 01.jpg|thumb|450px|right|Karibische Möhren-Linsen-Suppe]]<br /> __NOTOC__<br /> == Zutaten ==<br /> {| class=&quot;wikitable&quot;<br /> |-<br /> | 700 g || Möhren<br /> |-<br /> | 100 g || Zwiebeln<br /> |-<br /> | 1 Zehe || Knoblauch<br /> |-<br /> | 2 EL || Olivenöl<br /> |-<br /> | 125 g || rote Linsen<br /> |-<br /> | 900 ml || Gemüsebrühe<br /> |-<br /> | 200 g || Kokosmilch<br /> |-<br /> | 1 || Orange (Saft und Abrieb)<br /> |-<br /> | 1 TL || Kreuzkümmel<br /> |-<br /> | 2 TL || Currypulver<br /> |-<br /> | || Salz<br /> |}<br /> <br /> == Zubereitung ==<br /> Möhren in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch würfeln. Linsen waschen.<br /> <br /> Zwiebeln und Knoblauch in Öl andünsten. Möhren und Linsen hinzugeben, andünsten und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Bei mittlerer Hitze 15 Minuten garen.<br /> <br /> Kokosmilch, Orangenabrieb, Orangensaft, Kreuzkümmel und Currypulver hinzugeben und unterrühren. Weitere 5 Minuten köcheln lassen. Suppe pürieren, mit Salz abschmecken.<br /> <br /> Zum Servieren mit Petersilie garnieren. Dazu: Gemüsemuffins, Falafel o. ä.<br /> <br /> [[Kategorie:Reinhild &amp; Lutz]]</div>

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