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Kabeljau knusprig paniert - Versionsgeschichte
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2026-06-14T11:23:42Z
<p>Automatisch erstellt</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Kabeljau knusprig paniert 01.jpg|thumb|450px|right|Knusprig panierter Fisch mit Blattspinat]]<br />
<br />
== Zutaten ==<br />
<br />
=== Fisch ===<br />
* 400 g Kabeljaufilet (TK)<br />
* Salz<br />
* 4 EL Chia-Samen<br />
* 4 EL Sesam-Samen<br />
* 40 g Öl (z.B. Kokosöl nativ)<br />
<br />
=== Spinat ===<br />
* 600 g Blattspinat (TK)<br />
* 2 Zwiebeln<br />
* 3 Zehen Knoblauch<br />
* 20 g Olivenöl<br />
* Salz<br />
* Muskat<br />
<br />
== Zubereitung ==<br />
<br />
'''Spinat:''' Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in Olivenöl anschmoren. Spinat (nicht aufgetaut) und etwas Wasser dazugeben und ca. 10 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Muskatnuss abschmecken.<br />
<br />
'''Fisch:''' Fischfilet auftauen lassen und mit etwas Zitronensalz würzen. Sesam und Chia auf einem Teller mischen und den feuchten Fisch damit panieren. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch darin braten. Jede Seite ca. 2–3 Minuten.<br />
<br />
[[Datei:Kabeljau knusprig paniert 02.jpg|thumb|450px|right|Kabeljau knusprig paniert]]<br />
<br />
[[Medium:Kabeljau knusprig paniert.pdf|Rezept als PDF]]<br />
<br />
[[Kategorie:Reinhild & Lutz]]</div>
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