Hühnerbeine im Gänsebräter - Versionsgeschichte

Casilor am 27. März 2024 um 19:06 Uhr

2024-03-27T19:06:51Z

← Nächstältere Version		Version vom 27. März 2024, 21:06 Uhr
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	\|Öl für den Bräter		\|Öl für den Bräter
	\|}		\|}



	Den Bräter mit Öl einpinseln (geht einfacher, wenn man ihn kurz vorwärmt, auf der Gasflamme oder so …), Schenkel waschen, mit der Haut nach unten einlegen und mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika würzen. ca. 100 ml Wasser angiessen.		Den Bräter mit Öl einpinseln (geht einfacher, wenn man ihn kurz vorwärmt, auf der Gasflamme oder so …), Schenkel waschen, mit der Haut nach unten einlegen und mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika würzen. ca. 100 ml Wasser angiessen.

	~~[[Datei:HB~~.~~jpg\|ohne\|mini\|500x500px\|Alles im Bräter …]]~~		Mit Deckel bei 200°C Umluft 45 min. Garen lassen, dann wenden und erneut würzen. Nun die Zwiebelviertel auf den Beinen verteilen, ggf. die ebenfalls geviertelten Kartoffen möglichst ins Wasser am Boden legen und weitere 45 min. mit Deckel garen.

	~~Mit Deckel bei 200°C Umluft 45 min~~. Garen lassen, dann wenden und erneut würzen. Nun die Zwiebelviertel auf den Beinen verteilen, ggf. die ebenfalls geviertelten Kartoffen möglichst ins Wasser am Boden legen und weitere 45 min. mit Deckel garen.		[[Datei:HB.jpg\|ohne\|mini\|500x500px\|Nach dem Wenden der Schenkelchen.]]

	Danach den Deckel abnehmen, weitere 100 ml Wasser dazu geben und nochmal ca. 20 min bei 200°C Ober/Unterhitze bräunen, je nach Gusto und Größe der Schenkel.		Danach den Deckel abnehmen, weitere 100 ml Wasser dazu geben und nochmal ca. 20 min bei 200°C Ober/Unterhitze bräunen, je nach Gusto und Größe der Schenkel.

	Fääädsch ;-)		Fääädsch ;-)

Casilor am 27. März 2024 um 19:05 Uhr

2024-03-27T19:05:50Z

← Nächstältere Version		Version vom 27. März 2024, 21:05 Uhr
Zeile 28:		Zeile 28:


	Den Bräter mit Öl einpinseln, Schenkel waschen, mit der Haut nach unten einlegen und mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika würzen. ca. 100 ml Wasser angiessen.		Den Bräter mit Öl einpinseln (geht einfacher, wenn man ihn kurz vorwärmt, auf der Gasflamme oder so …), Schenkel waschen, mit der Haut nach unten einlegen und mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika würzen. ca. 100 ml Wasser angiessen.

	[[Datei:HB.jpg\|ohne\|mini\|500x500px\|Alles im Bräter …]]		[[Datei:HB.jpg\|ohne\|mini\|500x500px\|Alles im Bräter …]]

Casilor am 27. März 2024 um 19:04 Uhr

2024-03-27T19:04:56Z

← Nächstältere Version		Version vom 27. März 2024, 21:04 Uhr
Zeile 5:		Zeile 5:
	\|-		\|-
	\|2 große		\|2 große
	\|Zwiebeln		\|Zwiebeln (wichtig!)
	\|-		\|-
	\|3		\|3
Zeile 19:		Zeile 19:
	\|Paprika		\|Paprika
	\|-		\|-
	\|~~100~~ ml		\|200 ml
	\|Wasser		\|Wasser
	\|-		\|-
Zeile 27:		Zeile 27:


	Den Bräter mit Öl einpinseln, Schenkel waschen, mit der Haut nach unten einlegen und mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika würzen. ca. ~~200~~ ml ~~Brühe~~ angiessen.
			Den Bräter mit Öl einpinseln, Schenkel waschen, mit der Haut nach unten einlegen und mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika würzen. ca. 100 ml Wasser angiessen.

			[[Datei:HB.jpg\|ohne\|mini\|500x500px\|Alles im Bräter …]]

	Mit Deckel bei 200°C Umluft 45 min. Garen lassen, dann wenden und erneut würzen. Nun die Zwiebelviertel auf den Beinen verteilen, ggf. die ebenfalls geviertelten Kartoffen möglichst ins Wasser am Boden legen und weitere 45 min. mit Deckel garen.		Mit Deckel bei 200°C Umluft 45 min. Garen lassen, dann wenden und erneut würzen. Nun die Zwiebelviertel auf den Beinen verteilen, ggf. die ebenfalls geviertelten Kartoffen möglichst ins Wasser am Boden legen und weitere 45 min. mit Deckel garen.

	Danach den Deckel abnehmen und nochmal ca. 20 min bei 200°C Ober/Unterhitze bräunen, je nach Gusto und Größe der Schenkel.		Danach den Deckel abnehmen, weitere 100 ml Wasser dazu geben und nochmal ca. 20 min bei 200°C Ober/Unterhitze bräunen, je nach Gusto und Größe der Schenkel.

	Fääädsch ;-)		Fääädsch ;-)

Casilor am 26. März 2024 um 19:49 Uhr

2024-03-26T19:49:22Z

← Nächstältere Version		Version vom 26. März 2024, 21:49 Uhr
Zeile 29:		Zeile 29:
	Den Bräter mit Öl einpinseln, Schenkel waschen, mit der Haut nach unten einlegen und mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika würzen. ca. 200 ml Brühe angiessen.		Den Bräter mit Öl einpinseln, Schenkel waschen, mit der Haut nach unten einlegen und mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika würzen. ca. 200 ml Brühe angiessen.

	Mit Deckel bei 200°C 45 min. Garen lassen, dann wenden und erneut würzen. Nun die Zwiebelviertel auf den Beinen verteilen, ggf. die ebenfalls geviertelten Kartoffen möglichst ins Wasser am Boden legen und weitere 45 min. mit Deckel garen.		Mit Deckel bei 200°C Umluft 45 min. Garen lassen, dann wenden und erneut würzen. Nun die Zwiebelviertel auf den Beinen verteilen, ggf. die ebenfalls geviertelten Kartoffen möglichst ins Wasser am Boden legen und weitere 45 min. mit Deckel garen.

	Danach den Deckel abnehmen und nochmal ca. 20 min bräunen, je nach Gusto und Größe der Schenkel.		Danach den Deckel abnehmen und nochmal ca. 20 min bei 200°C Ober/Unterhitze bräunen, je nach Gusto und Größe der Schenkel.

	Fääädsch ;-)		Fääädsch ;-)

Casilor am 26. März 2024 um 19:42 Uhr

2024-03-26T19:42:23Z

← Nächstältere Version		Version vom 26. März 2024, 21:42 Uhr
Zeile 6:		Zeile 6:
	\|2 große		\|2 große
	\|Zwiebeln		\|Zwiebeln
			\|-
			\|3
			\|große Kartoffeln (nach Belieben)
	\|-		\|-
	\|		\|
Zeile 16:		Zeile 19:
	\|Paprika		\|Paprika
	\|-		\|-
	\|~~200~~ ml		\|100 ml
	\|~~Brühe~~		\|Wasser
	\|-		\|-
	\|etwas		\|etwas
Zeile 26:		Zeile 29:
	Den Bräter mit Öl einpinseln, Schenkel waschen, mit der Haut nach unten einlegen und mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika würzen. ca. 200 ml Brühe angiessen.		Den Bräter mit Öl einpinseln, Schenkel waschen, mit der Haut nach unten einlegen und mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika würzen. ca. 200 ml Brühe angiessen.

	Mit Deckel bei 200°C 45 min. Garen lassen, dann wenden und erneut würzen. Nun die Zwiebelviertel auf den Beinen verteilen und weitere 30 min. mit Deckel garen.		Mit Deckel bei 200°C 45 min. Garen lassen, dann wenden und erneut würzen. Nun die Zwiebelviertel auf den Beinen verteilen, ggf. die ebenfalls geviertelten Kartoffen möglichst ins Wasser am Boden legen und weitere 45 min. mit Deckel garen.

	Danach den Deckel abnehmen und ~~weitere 15–30min~~ bräunen, je nach Gusto und Größe der Schenkel.		Danach den Deckel abnehmen und nochmal ca. 20 min bräunen, je nach Gusto und Größe der Schenkel.

	Fääädsch ;-)		Fääädsch ;-)

Casilor: Die Seite wurde neu angelegt: „{| class="wikitable" |+ !3–4 !Hähnchenschenkel TK oder frisch |- |2 große |Zwiebeln |- | |Pfeffer |- | |Salz |- | |Paprika |- |200 ml |Brühe |- |etwas |Öl für den Bräter |} Den Bräter mit Öl einpinseln, Schenkel waschen, mit der Haut nach unten einlegen und mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika würzen. ca. 200 ml Brühe angiessen. Mit Deckel bei 200°C 45 min. Garen lassen, dann wenden und erneut würzen. Nun die Zwiebelviertel auf den Beinen…“

2024-02-29T12:20:58Z

Die Seite wurde neu angelegt: „{| class="wikitable" |+ !3–4 !Hähnchenschenkel TK oder frisch |- |2 große |Zwiebeln |- | |Pfeffer |- | |Salz |- | |Paprika |- |200 ml |Brühe |- |etwas |Öl für den Bräter |} Den Bräter mit Öl einpinseln, Schenkel waschen, mit der Haut nach unten einlegen und mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika würzen. ca. 200 ml Brühe angiessen. Mit Deckel bei 200°C 45 min. Garen lassen, dann wenden und erneut würzen. Nun die Zwiebelviertel auf den Beinen…“

Neue Seite

{| class="wikitable"
|+
!3–4
!Hähnchenschenkel TK oder frisch
|-
|2 große
|Zwiebeln
|-
|
|Pfeffer
|-
|
|Salz
|-
|
|Paprika
|-
|200 ml
|Brühe
|-
|etwas
|Öl für den Bräter
|}

Den Bräter mit Öl einpinseln, Schenkel waschen, mit der Haut nach unten einlegen und mit Pfeffer, Salz und evtl. Paprika würzen. ca. 200 ml Brühe angiessen.

Mit Deckel bei 200°C 45 min. Garen lassen, dann wenden und erneut würzen. Nun die Zwiebelviertel auf den Beinen verteilen und weitere 30 min. mit Deckel garen.

Danach den Deckel abnehmen und weitere 15–30min bräunen, je nach Gusto und Größe der Schenkel.

Fääädsch ;-)