https://kochbuch.casilor.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Feta-Kichererbsen-Curry 2026-07-30T21:48:13Z Versionsgeschichte dieser Seite in casis kochbuch MediaWiki 1.39.1 https://kochbuch.casilor.de/index.php?title=Feta-Kichererbsen-Curry&diff=1775&oldid=prev 2026-06-15T09:56:10Z

<p>Automatisch erstellt</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Feta-Kichererbsen-Curry 01.jpg|thumb|450px|right|Feta-Kichererbsen-Curry]]<br /> <br /> == Zutaten ==<br /> * 267 g Kichererbsen, getrocknet oder 2 Dosen à 425 ml<br /> * 1 große Zwiebel<br /> * 2 Knoblauchzehen<br /> * 20 g Ingwer<br /> * 2 EL Öl<br /> * 1 EL gelbe Currypaste<br /> * 1 Dose stückige Tomaten (425 ml)<br /> * 250 g grüne Bohnen (TK)<br /> * 90 ml Schlagsahne<br /> * 200 g Feta<br /> * Salz, Pfeffer<br /> * 1/2 Bund Koriander<br /> <br /> == Zubereitung ==<br /> Kichererbsen über Nacht einweichen, 1 Stunde kochen, abtropfen lassen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. 1 EL Öl im Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin andünsten. Currypaste mitrösten, bis es duftet. Mit 1/8 l Wasser ablöschen. Tomaten, Kichererbsen und gefrorene Bohnen zugeben. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Sahne zum Curry geben und ca. 5 Minuten weiter köcheln lassen. Feta grob zerbröckeln, ins Curry rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen. Curry mit Koriander bestreut anrichten.<br /> <br /> Dazu: Reis oder Bulgur. Variante: Putenfleisch.<br /> <br /> [[Medium:Feta-Kichererbsen-Curry.pdf|Rezept als PDF]]<br /> <br /> [[Kategorie:Reinhild &amp; Lutz]]</div>

Casilor