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Camembert-Kartoffel-Tarte - Versionsgeschichte
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<p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Camembert-Kartoffel-Tarte 01.jpg|thumb|450px|right|Camembert-Kartoffel-Tarte]]<br />
<br />
== Zutaten ==<br />
'''Teig:'''<br />
* 70 g Weizenmehl<br />
* 100 g Dinkel-Vollkernmehl<br />
* 100 g weiche Butter<br />
* 3 EL kaltes Wasser<br />
* Salz<br />
<br />
'''Belag:'''<br />
* 150 g Frischkäse<br />
* 145 g Kartoffeln<br />
* 115 g Camembert<br />
* 40 g Creme fraiche<br />
* Paniermehl<br />
* Maisstärke<br />
* Zwiebeln, angebraten<br />
* Schnittlauch<br />
* Knoblauch<br />
* Salz<br />
* Kräuter<br />
* Curry<br />
<br />
== Zubereitung ==<br />
Teig: Mehl mit Butter, Wasser und Salz zu einem Mürbeteig verkneten, kalt stellen.<br />
<br />
Belag: Zwiebeln in Sonnenblumenöl anbraten, mit Maisstärke bestäuben. Camembert und Frischkäse zusammen mit Creme fraiche, Gewürzen, Knoblauch und Schnittlauch vermengen. Auf dem vorgebackenen Teig verteilen und backen.<br />
<br />
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<br />
[[Kategorie:Reinhild & Lutz]]</div>
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