https://kochbuch.casilor.de/index.php?action=history&feed=atom&title=Bananensuppe 2026-07-29T11:15:06Z Versionsgeschichte dieser Seite in casis kochbuch MediaWiki 1.39.1 https://kochbuch.casilor.de/index.php?title=Bananensuppe&diff=1005&oldid=prev 2026-06-12T19:43:03Z

<p>Rezeptseite angelegt</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>[[Datei:Bananensuppe 01.jpg|thumb|450px|right|Bananensuppe aus reifen Bananen]]<br /> __NOTOC__<br /> == Zutaten ==<br /> {| class=&quot;wikitable&quot;<br /> |-<br /> | 2 || Schalotten<br /> |-<br /> | 3 große || überreife Bananen<br /> |-<br /> | 2 EL || Rapsöl<br /> |-<br /> | 1 TL || Kurkuma<br /> |-<br /> | 1 TL || Currypulver<br /> |-<br /> | ½ TL || Chiliflocken<br /> |-<br /> | 200 ml || Gemüsebrühe<br /> |-<br /> | 400 ml || Kokosmilch oder Hafersahne<br /> |-<br /> | 100 ml || Orangensaft (oder 1 Orange)<br /> |-<br /> | 1 TL || Orangenschale<br /> |-<br /> | 15 g || glatte Petersilie<br /> |-<br /> | 1 Handvoll || Erdnüsse<br /> |-<br /> | || etwas Salz<br /> |}<br /> <br /> == Zubereitung ==<br /> Schalotten fein hacken. Bananen in dünne Scheiben schneiden. Schalotten in Öl andünsten, bis sie glasig werden. Bananen, Kurkuma, Currypulver und Chiliflocken hinzugeben, kurz mitdünsten.<br /> <br /> Mit Gemüsebrühe, Kokosmilch und Orangensaft ablöschen, 5 Minuten köcheln lassen.<br /> <br /> Petersilie gemeinsam mit den Erdnüssen grob hacken. Topf vom Herd nehmen, Suppe ggf. pürieren, mit Salz abschmecken. Auf dem Teller mit Petersilien-Erdnüssen toppen.<br /> <br /> Dazu: Graubrot oder Croutons.<br /> <br /> [[Kategorie:Reinhild &amp; Lutz]]</div>

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