casis kochbuch - Benutzerbeiträge [de]

Käsekuchen, auch für Nichtbäcker geeignet!

2023-07-06T11:50:35Z

Iris:

{| class="wikitable"
|+
|
|Backpapier
|Eine runde Kuchenform mit Backpapier auslegen
|-
|350 g
|Zucker
| rowspan="3" |Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Mixer
schaumig schlagen
|-
|2 Päckchen
|Vanillezucker
|-
|6
|Eier
|-
|200 g
|Mehl
| rowspan="3" |Mehl, Gries und Vanillepuddingpulver nacheinander
unter die Kuchenmasse rühren.
|-
|2 Eßlöffel
|Weichweizengries
|-
|1 Päckchen
|Vanillepuddingpulver
|-
|2 Becher (1 kg)
|Magerquark
|Magerquark untermischen
|-
|2 Dosen
|Mandarinen
|Mandarinen zuletzt unter die Masse heben
|}
Die Kuchenmasse in die Tortenform füllen.

Backform für 1 Stunde bei 180° im Backofen backen.

Nach 1/2 Stunde evtl. mit Alufolie, in die man in der Mitte ein Loch schneidet, bedecken,

falls die Ränder zu braun werden.

Nach 1 Stunde mit einem Holzspieß kontrollieren, ob der Kuchen fertig ist.

Wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, dann raus aus dem Ofen.
[[Datei:Schneller Käsekuchen ohne Boden.jpg|ohne|mini|Schneller Käsekuchen ohne Boden.]]
Der Käsekuchen ist schnell gemacht und hält sich 4 bis 5 Tage im Kühlschrank.

Auch für die nicht ganz so Süßen. Super lecker.

Käsekuchen, auch für Nichtbäcker geeignet!

2023-07-06T11:49:33Z

Iris: Die Seite wurde neu angelegt: „{| class="wikitable" |+ | |Backpapier |Eine runde Kuchenform mit Backpapier auslegen |- |350 g |Zucker | rowspan="3" |Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Mixer schaumig schlagen |- |2 Päckchen |Vanillezucker |- |6 |Eier |- |200 g |Mehl | rowspan="3" |Mehl, Gries und Vanillepuddingpulver nacheinander unter die Kuchenmasse rühren. |- |2 Eßlöffel |Weichweizengries |- |1 Päckchen |Vanillepuddingpulver |- |2 Becher (1 kg) |Magerquark |Magerquark unte…“

{| class="wikitable"
|+
|
|Backpapier
|Eine runde Kuchenform mit Backpapier auslegen
|-
|350 g
|Zucker
| rowspan="3" |Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Mixer
schaumig schlagen
|-
|2 Päckchen
|Vanillezucker
|-
|6
|Eier
|-
|200 g
|Mehl
| rowspan="3" |Mehl, Gries und Vanillepuddingpulver nacheinander
unter die Kuchenmasse rühren.
|-
|2 Eßlöffel
|Weichweizengries
|-
|1 Päckchen
|Vanillepuddingpulver
|-
|2 Becher (1 kg)
|Magerquark
|Magerquark untermischen
|-
|2 Dosen
|Mandarinen
|Mandarinen zuletzt unter die Masse heben
|}
Die Kuchenmasse in die Tortenform füllen.

Backform für 1 Stunde bei 180° im Backofen backen.

Nach 1/2 Stunde evtl. mit Alufolie, in die man in der Mitte ein Loch schneidet, bedecken,

falls die Ränder zu braun werden.

Nach 1 Stunde mit einem Holzspieß kontrollieren, ob der Kuchen fertig ist.
[[Datei:Schneller Käsekuchen ohne Boden.jpg|ohne|mini|Schneller Käsekuchen ohne Boden.]]
Der Käsekuchen ist schnell gemacht und hält sich 4 bis 5 Tage im Kühlschrank.

Auch für die nicht ganz so Süßen. Super lecker.

Datei:Schneller Käsekuchen ohne Boden.jpg

2023-07-06T11:48:05Z

Iris:

xxx

Süßes für die Seele

2023-07-06T11:30:39Z

Iris:

==== [[Kirschquarkspeise]] ====
[[Käsekuchen, auch für Nichtbäcker geeignet!]]

Bauernsalat

2023-07-06T11:28:14Z

Iris: Die Seite wurde neu angelegt: „{| class="wikitable" |+ |2 |Zwiebeln |schälen und in dünne Ringe schneiden |- |1 |Salatgurke |Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden |- |4 |Tomaten |Tomaten putzen, waschen und achteln |- |1 |Zitrone | rowspan="5" |Vorbereitete Zutaten in einer Schüssel mischen. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, Olivenöl dazugeben. Die Marinade unter den Salat heben. |- | |Salz |- | |Pfeffer |- |1/2 Teelöffel |getrockneter Oregano |- |3 E…“

{| class="wikitable"
|+
|2
|Zwiebeln
|schälen und in dünne Ringe schneiden
|-
|1
|Salatgurke
|Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden
|-
|4
|Tomaten
|Tomaten putzen, waschen und achteln
|-
|1
|Zitrone
| rowspan="5" |Vorbereitete Zutaten in einer Schüssel mischen.
Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen,
Olivenöl dazugeben.
Die Marinade unter den Salat heben.
|-
|
|Salz
|-
|
|Pfeffer
|-
|1/2 Teelöffel
|getrockneter Oregano
|-
|3 Eßlöffel
|Olivenöl
|-
|300 g
|eingelegter Schafskäse
|Schafskäse über den Salat bröckeln
|-
|
|Peperoni
|zum Garnieren
|}
[[Datei:Griechischer Bauernsalat.jpg|ohne|mini|Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse auch als Hauptgericht geeignet.]]
Guten Appetit. Alles ohne Tütchen!!!

Datei:Griechischer Bauernsalat.jpg

2023-07-06T11:25:54Z

Iris:

xxx

Herzhaftes für Genießer

2023-07-06T11:07:53Z

Iris:

==== [[Paprika-Hack-Reispfanne]] ====
[[Paprikaschoten]]

[[Blumenkohlgratin]]

[[Bauernsalat|Griechischer Bauernsalat]]

Herzhaftes für Genießer

2023-07-06T11:07:11Z

Iris:

==== [[Paprika-Hack-Reispfanne]] ====
[[Paprikaschoten]]

[[Blumenkohlgratin]]

Griechischer [[Bauernsalat]]

Blumenkohlgratin

2023-07-06T11:04:53Z

Iris: Die Seite wurde neu angelegt: „{| class="wikitable" |+ |1 |Blumenkohl | rowspan="2" |Blumenkohl putzen, in Röschen teilen, in Salzwasser bißfest garen |- |1 Teelöffel |Salz |- |350 g |Hackfleisch | rowspan="4" |Hackfleisch in der Pfanne mit dem Öl anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen |- |2 Eßlöffel |Öl |- | |Pfeffer |- | |Salz |- |3 |Frühliingszwiebeln | rowspan="4" |Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden, zum Fleisch geben und kurz andünsten. Tomatenmark dazugeben…“

{| class="wikitable"
|+
|1
|Blumenkohl
| rowspan="2" |Blumenkohl putzen, in Röschen teilen, in Salzwasser bißfest garen
|-
|1 Teelöffel
|Salz
|-
|350 g
|Hackfleisch
| rowspan="4" |Hackfleisch in der Pfanne mit dem Öl anbraten und mit Pfeffer und Salz würzen
|-
|2 Eßlöffel
|Öl
|-
|
|Pfeffer
|-
|
|Salz
|-
|3
|Frühliingszwiebeln
| rowspan="4" |Frühlingszwiebeln putzen, in Ringe schneiden, zum Fleisch geben und kurz andünsten.
Tomatenmark dazugeben und anschwitzen.
Hackfleischmasse mit Brühe ablöschen und aufkochen lassen.
Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
|-
|3 Eßlöffel
|Tomatenmark
|-
|200 ml
|Gemüsebrühe
|-
|
|Cayennepfeffer
|-
|200 g
|Racelettekäse
|Käse in Viertel schneiden.
Sollte kein Racelettekäse vorhanden sein, schmecken auch Schmelzkäsescheibletten Chester..
|}
Die Hackfleischmasse in eine Auflaufform geben.
[[Datei:Blumenkohlgratin vorher.jpg|ohne|mini|Blumenkohlgratin vor dem Überbacken]]
Blumenkohlröschen darauf verteilen, mit Käsestreifen belegen.

Auflaufform im Backofen 15 Minuten auf 180 Grad überbacken.
[[Datei:Blumenkohlgratin fertig.jpg|ohne|mini|Blumenkohlgratin hmmm lecker.]]
Als Beigabe eignet sich Kartoffelpüree oder Baguette.

Guten Appetit, ab ins Bäuchlein.

Datei:Blumenkohlgratin fertig.jpg

2023-07-06T10:58:47Z

Iris:

xxx

Datei:Blumenkohlgratin vorher.jpg

2023-07-06T10:54:21Z

Iris:

Gratin zum Überbacken

Herzhaftes für Genießer

2023-07-06T10:27:49Z

Iris:

==== [[Paprika-Hack-Reispfanne]] ====
[[Paprikaschoten]]

[[Blumenkohlgratin]]

Paprikaschoten

2023-04-24T16:37:23Z

Iris:

Ah, ein Geheimrezept, geschrieben mit Zaubertinte
{| class="wikitable"
|+
|4-5
|Paprikaschoten
|-
|500 g
|Gehacktes
|-
|1 gewürfelte
|Zwiebel
|-
|1
|Ei
|-
|
|Paniermehl
|-
|
|Salz
|-
|
|Pfeffer
|-
|2 Becher
|Sahne
|-
|ca. 8 EL
|Ketchup
|-
|1 gehäufter TL
|Mondamin
|}
Den Kopf der Paprikaschoten abschneiden und Paprikaschote aushöhlen.

Aus Gehacktes, Zwiebel, Ei und Paniermehl einen Fleischteig kneten,

mit Salz und Pfeffer würzen und in die Paprikaschoten füllen.

Die Paprikaschoten in eine Auflaufform mit Kopf nach oben setzen.

Die Brühe zufügen und bei Heißluft mit 170 Grad 45 Minuten

mit geschlossenem Deckel oder mit Alufolie bedeckt garen.
[[Datei:Paprikaschote Bild 1.jpg|ohne|mini|Paprikaschoten fertig für den Backofen.]]

In der Zwischenzeit Sahne und Ketchup verrühren. Ich bevorzuge Curryketchup, Kochprofis können natürlich auch selbstgemachten Ketchup verwenden. Die ganz Scharfen experimentieren auch gern mit Chilli-Ketchup.

Zuletzt Mondamin unterrühren.
[[Datei:Die leckere Soße zu den Paprikaschoten.jpg|ohne|mini|So sollte die Soße aussehen.]]

Die Brühe aus der Auflaufform zu der Ketchup-Sahne zufügen und unterrühren. Evtl. noch mal abschmecken.

Nun die Soße in die Auflaufform gießen. Das ganze noch einmal im Backofen mit Heißluft auf 200 Grad 30 Minuten

ohne Deckel oder Alufolie fertig garen.[[Datei:Paprikaschote Bild 3.jpg|ohne|mini|Und jetzt rein in die hungrigen Bäuche.]]

Dazu passen Reis (Kochbeutel oder nach Rezept, das noch folgt?!) oder Nudeln.

Guten Appetit

Paprikaschoten

2023-04-24T16:35:26Z

Iris:

Ah, ein Geheimrezept, geschrieben mit Zaubertinte
{| class="wikitable"
|+
|4-5
|Paprikaschoten
|-
|500 g
|Gehacktes
|-
|1 gewürfelte
|Zwiebel
|-
|1
|Ei
|-
|
|Paniermehl
|-
|
|Salz
|-
|
|Pfeffer
|-
|2 Becher
|Sahne
|-
|ca. 8 EL
|Ketchup
|-
|1 gehäufter TL
|Mondamin
|}
Den Kopf der Paprikaschoten abschneiden und Paprikaschote aushöhlen.

Aus Gehacktes, Zwiebel, Ei und Paniermehl einen Fleischteig kneten,

mit Salz und Pfeffer würzen und in die Paprikaschoten füllen.

Die Paprikaschoten in eine Auflaufform mit Kopf nach oben setzen.

Die Brühe zufügen und bei Heißluft mit 170 Grad 45 Minuten

mit geschlossenem Deckel oder mit Alufolie bedeckt garen.
[[Datei:Paprikaschote Bild 1.jpg|ohne|mini|Paprikaschoten fertig für den Backofen.]]

In der Zwischenzeit Sahne und Ketchup verrühren. Ich bevorzuge Curryketchup, Kochprofis können natürlich auch selbstgemachten Ketchup verwenden. Die ganz Scharfen experimentieren auch gern mit Chilli-Ketchup.

Zuletzt Mondamin unterrühren.
[[Datei:Die leckere Soße zu den Paprikaschoten.jpg|ohne|mini|So sollte die Soße aussehen.]]

Die Brühe aus der Auflaufform zu der Ketchup-Sahne zufügen und unterrühren. Evtl. noch mal abschmecken.

Nun die Soße in die Auflaufform gießen. Das ganze noch einmal im Backofen mit Heißluft auf 200 Grad ohne

Deckel oder Alufolie fertig garen.
[[Datei:Paprikaschote Bild 3.jpg|ohne|mini|Und jetzt rein in die hungrigen Bäuche.]]

Dazu passen Reis (Kochbeutel oder nach Rezept, das noch folgt?!) oder Nudeln.

Guten Appetit

Paprikaschoten

2023-04-24T16:32:55Z

Iris:

Ah, ein Geheimrezept, geschrieben mit Zaubertinte
{| class="wikitable"
|+
|4-5
|Paprikaschoten
|-
|500 g
|Gehacktes
|-
|1 gewürfelte
|Zwiebel
|-
|1
|Ei
|-
|
|Paniermehl
|-
|
|Salz
|-
|
|Pfeffer
|-
|2 Becher
|Sahne
|-
|ca. 8 EL
|Ketchup
|-
|1 gehäufter TL
|Mondamin
|}
Den Kopf der Paprikaschoten abschneiden und Paprikaschote aushöhlen.

Aus Gehacktes, Zwiebel, Ei und Paniermehl einen Fleischteig kneten,

mit Salz und Pfeffer würzen und in die Paprikaschoten füllen.

Die Paprikaschoten in eine Auflaufform mit Kopf nach oben setzen.

Die Brühe zufügen und bei Heißluft mit 170 Grad 45 Minuten

mit geschlossenem Deckel oder mit Alufolie bedeckt garen.

In der Zwischenzeit Sahne und Ketchup verrühren. Ich bevorzuge Curryketchup, Kochprofis können natürlich auch selbstgemachten Ketchup verwenden. Die ganz Scharfen experimentieren auch gern mit Chilli-Ketchup.

Zuletzt Mondamin unterrühren.

Die Brühe aus der Auflaufform zu der Ketchup-Sahne zufügen und unterrühren. Evtl. noch mal abschmecken.

Nun die Soße in die Auflaufform gießen. Das ganze noch einmal im Backofen mit Heißluft auf 200 Grad ohne

Deckel oder Alufolie fertig garen.

Dazu passen Reis (Kochbeutel oder nach Rezept, das noch folgt?!) oder Nudeln.

Guten Appetit

Paprikaschoten

2023-04-24T16:23:30Z

Iris:

Datei:Paprikaschote Bild 3.jpg

2023-04-24T16:08:07Z

Iris:

xxx

Datei:Die leckere Soße zu den Paprikaschoten.jpg

2023-04-24T15:57:40Z

Iris:

xxx

Datei:Paprikaschote Bild 1.jpg

2023-04-24T15:48:23Z

Iris:

xxx

Herzhaftes für Genießer

2023-04-24T15:30:28Z

Iris:

==== [[Paprika-Hack-Reispfanne]] ====
[[Paprikaschoten]]

Kirschquarkspeise

2023-04-17T12:12:08Z

Iris:

[[Datei:Kirschquark.jpg|ohne|mini|Kirschquarkspeise]]
{| class="wikitable"
|+
|500 g
|Magerquark
|-
|250 g
|Sahnequark
|-
|200 ml
|Sahne
|-
|1 Glas
|Schattenmorellen
|-
|1 Päckchen
|Sahnefest
|-
|3 Päckchen
|Vanillezucker
|-
|
|Kirsch- oder Himbeersirup nach Geschmack
|}
Die Sahne mit 1 Päckchen Sahnefest und 1 Päckchen Vanillezucker steif schlagen.

Die Kirschen abtropfen lassen, den Kirschsaft aufheben.

Mager- und Sahnequark mit 3 Päckchen Vanillezucker verrühren.

3 Esslöffel Kirschsaft von den Schattenmorellen hinzufügen.

Mit Kirsch- oder Himbeersaft je nach Geschmack abschmecken.

Zuletzt die Schattenmorellen unterheben.

Fertig ist die Schlemmerei, besser als der Kirschquark von Karstadt,

sagen böse Zungen.

Kirschquarkspeise

2023-04-17T12:11:11Z

Iris: Die Seite wurde neu angelegt: „Kirschquarkspeise {| class="wikitable" |+ |500 g |Magerquark |- |250 g |Sahnequark |- |200 ml |Sahne |- |1 Glas |Schattenmorellen |- |1 Päckchen |Sahnesteif |- |3 Päckchen |Vanillezucker |- | |Kirsch- oder Himbeersirup nach Geschmack |} Die Sahne mit 1 Päckchen Sahnesteif und 1 Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Die Kirschen abtropfen lassen, den Kirschsaft aufheben. Mager- und Sahnequark mit 3 Päckchen Vanil…“

[[Datei:Kirschquark.jpg|ohne|mini|Kirschquarkspeise]]
{| class="wikitable"
|+
|500 g
|Magerquark
|-
|250 g
|Sahnequark
|-
|200 ml
|Sahne
|-
|1 Glas
|Schattenmorellen
|-
|1 Päckchen
|Sahnesteif
|-
|3 Päckchen
|Vanillezucker
|-
|
|Kirsch- oder Himbeersirup nach Geschmack
|}
Die Sahne mit 1 Päckchen Sahnesteif und 1 Päckchen Vanillezucker steif schlagen.

Die Kirschen abtropfen lassen, den Kirschsaft aufheben.

Mager- und Sahnequark mit 3 Päckchen Vanillezucker verrühren.

3 Esslöffel Kirschsaft von den Schattenmorellen hinzufügen.

Mit Kirsch- oder Himbeersaft je nach Geschmack abschmecken.

Zuletzt die Schattenmorellen unterheben.

Fertig ist die Schlemmerei, besser als der Kirschquark von Karstadt,

sagen böse Zungen.

Datei:Kirschquark.jpg

2023-04-17T12:04:23Z

Iris:

xxx

Süßes für die Seele

2023-04-17T12:00:08Z

Iris: /* Kirschquarkspeise */

==== [[Kirschquarkspeise]] ====

Süßes für die Seele

2023-04-17T11:58:50Z

Iris: Die Seite wurde neu angelegt: „==== Kirschquarkspeise ====“

==== Kirschquarkspeise ====

Hauptseite

2023-04-17T11:57:17Z

Iris:

= casis Kochbuch =
[[Datei:AdobeStock 142223688 v3.jpg|ohne|mini|900x900px]]

=== [[Schnelle Gerichte]] ===

=== [[Feines Futter]] ===

=== [[Konservieren]] ===

=== [[Backen]] ===

=== [[Herzhaftes für Genießer]] ===

=== [[Süßes für die Seele]] ===

=== [[Test Word-Export]] ===

=== . ===
.

.

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Paprika-Hack-Reispfanne

2023-04-17T11:54:07Z

Iris: Die Seite wurde neu angelegt: „Paprika-Hack-Reispfanne {| class="wikitable" |+ |1 Kochbeutel |Reis |- |500 g |Gehacktes halb & halb |- |4 große |rote Paprikaschoten |- |3 |Knoblauchzehen |- |1 kleine Tasse |Gemüsebrühe |- |200 ml |Sahne |- |3 Eßlöffel |Tomatenmark |- | |Pfeffer, Salz, Rosenpaprika |- | |Sonnenblumenöl zum Braten |} Knoblauchzehen mit der Knoblauchpresse zerkleinern. Paprika in Würfel schneiden. Den Reis in Salzw…“

[[Datei:Paprika-Hack-Reispfanne.jpg|ohne|mini|Paprika-Hack-Reispfanne]]
{| class="wikitable"
|+
|1 Kochbeutel
|Reis
|-
|500 g
|Gehacktes halb & halb
|-
|4 große
|rote Paprikaschoten
|-
|3
|Knoblauchzehen
|-
|1 kleine Tasse
|Gemüsebrühe
|-
|200 ml
|Sahne
|-
|3 Eßlöffel
|Tomatenmark
|-
|
|Pfeffer, Salz, Rosenpaprika
|-
|
|Sonnenblumenöl zum Braten
|}
Knoblauchzehen mit der Knoblauchpresse zerkleinern.

Paprika in Würfel schneiden.

Den Reis in Salzwasser, je nach Packungsbeschriftung garen, mit kaltem Wasser abschrecken.

In der Zwischenzeit Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Knoblauchzehen kurz darin anbraten.

Gehacktes hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika würzen und krümelig anbraten.

Die Paprikawürfel dazugeben und kurz mit braten.

Gemüsebrühe, Sahne und Tomatenmark hinzufügen und ca. 15 Minuten mit geschlossenem Deckel auf niedriger Temperatur köcheln lassen.

Noch einmal mit Salz, Pfeffer und Rosenpaprika abschmecken, je nach individuellem Schärfeempfinden.

Zuletzt den gekochten Reis unterheben und kurz ziehen lassen.

Guten Appetit ... und rein ins hungrige Bäuchlein!

Datei:Paprika-Hack-Reispfanne.jpg

2023-04-17T11:49:40Z

Iris:

xxx

Herzhaftes für Genießer

2023-04-17T11:20:35Z

Iris: Die Seite wurde neu angelegt: „==== Paprika-Hack-Reispfanne ====“

==== [[Paprika-Hack-Reispfanne]] ====

Hauptseite

2023-04-17T11:12:17Z

Iris:

= casis Kochbuch =
[[Datei:AdobeStock 142223688 v3.jpg|ohne|mini|900x900px]]

=== [[Schnelle Gerichte]] ===

=== [[Feines Futter]] ===

=== [[Konservieren]] ===

=== [[Backen]] ===

=== [[Herzhaftes für Genießer]] ===

=== Süßes für die Seele ===

=== [[Test Word-Export]] ===

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